Der Blog von Josef Stohwasser

Heute ein kurzer Beitrag aus dem Bereich Nahrungsergänzungsmittel. Laut einer Untersuchung der Oberösterreichischen Lebensmittelaufsicht sollen 60 Prozent der untersuchten Nahrungsergängzungsmittel (insgesamt 37 untersuchte Produkte) nutzlos sein. Vor allem Spurenelemente und Vitaminpräparate schnitten schlecht ab. Vor allem wurde bemängelt, dass die … Weiterlesen →

Eine alte Frage: Soll man Obst schälen und dadurch die eventuell vorhandenen Pestizidrückstände entfernen? Oder das Obst lieber nur waschen und nicht schälen, damit man die wertvollen Stoffe, die sich direkt unter der Schale befinden, nicht verliert? Eine Studie der … Weiterlesen →

Für viele von euch ein alter Hut, aber trotzdem: Wer wenig Salz (Kochsalz NaCl) zu sich nimmt, kann den Blutdruck senken. Viele Fälle krankhaften Bluthochdrucks können so ohne Medikamente erfolgreich behandelt werden. Nicht alle (bei manchen ist Bluthochdruck genetisch bedingt), … Weiterlesen →

Heute werden wir uns dem “gesunden” Müsliriegel zuwenden. zunächst, was ist da überhaupt drinnen: Ein drittel Zucker und nur etwa 10% Getreideflocken? Das ist nicht wirklich gesund. Auch bei den Kalorien schlägt sich unser Müsliriegel schlecht: Echtes Müsli mit frischem … Weiterlesen →